In questo articolo ti presentiamo la startup che rivoluzionerà il food delivery. Scopri una delle finaliste della call Heroes meet in Maratea.
Nei nostri ultimi articoli abbiamo parlato di come fare un business plan: i 10 passaggi da seguire e i 3 eventi per startup da non perdere.
Nell’articolo di oggi vogliamo parlarti di una nuova realtà nel panorama del foodtech, seguita personalmente dal nostro team all’interno del nostro programma di accelerazione, il Pay4growth®. Stiamo parlando di Miomeal.
Gli italiani amano il food delivery!!!
Ormai è una realtà consolidata, il cibo a domicilio piace molto agli italiani. È diventato negli ultimi anni un importante business, nonché un servizio che quasi tutti hanno provato almeno una volta.
Principalmente per tradizione il food delivery si è sempre focalizzato sulla pizza, hamburger e sui take-away etnici come cinesi, giapponesi e kebab. Ma noi stiamo parlando dell’Italia, patria dell’alimentazione e del buon cibo per non parlare del fatto che mai come oggi l’attenzione all’alimentazione sana ed equilibrata è stata così alta, perciò stiamo assistendo ad una rivoluzione del food delivery che vede a casa la consegna di pasti più raffinati che rispecchiano la tradizione italiana e pasti bio ed equilibrati adatti a chi vuole seguire una dieta più sana.
Ma questa non è l’unica rivoluzione, infatti, direttamente dal mondo startup vediamo tante realtà che vogliono unire il food delivery al food-tech.
Il food tech è un settore che fa leva su tecnologie digitali innovative per la produzione, conservazione, lavorazione, confezionamento, controllo e distribuzione del cibo. Si usa principalmente quando si parla di nuove tecnologie per la tracciabilità e la sicurezza alimentare, l’ideazione di nuovi macchinari, soluzioni per soddisfare nuovi modelli di consumo, l’ideazione di nuovi prodotti alimentari e il packaging.
Food delivery e food-tech rappresentano due settori in cui l’Italia, con la sua cultura alimentare, può esprimere molto.
Ti presentiamo Miomeal, lo smart food che rivoluziona i tuoi pasti
Miomeal è una piattaforma altamente tecnologica che ambisce a cambiare ed innovare il settore del food delivery. La startup si basa su un modello fully integrated, ovvero raccoglie gli ordini dando all’utente la possibilità̀ di ordinare più pasti per l’intera settimana già pronti per essere consumati con diverse soluzioni e abbonamenti, li processa e li consegna.
La novità risiede nel valore tecnologico proposto e nel brevetto proprietario, che grazie ad un algoritmo permette di limitare e ridurre gli sprechi alimentari. La proposta di Miomeal è ampia e differente, i menu scelti arriveranno in un’unica consegna entro 48 h dall’ordine e potranno essere conservati fino a 21 giorni, senza perdere alcuna proprietà̀ organolettica e nutrizionale.
Miomeal è stata realizzata da Alessandro Tamborra e Marco Coscarella, insieme al loro team, per semplificare la vita di molti utenti come ad esempio i lavoratori, impiegati universitari, atleti o semplicemente persone che vorrebbero seguire diligentemente un piano alimentare, salutare e nutriente, ma che non hanno il tempo o semplicemente non riescono.
La soluzione è semplice. Gli Chef di Miomeal prepareranno il menù da te selezionato, lo confezioneranno con la più innovativa tecnologia del sottovuoto e una volta consegnato ti basterà conservarlo in frigorifero e riscaldarlo, aI microonde o in forno, per risaltarne il gusto e consumarlo.
Piatti sani e deliziosi, noi non vediamo l’ora di gustarli sulle nostre scrivanie!
Intervista alla startup
Abbiamo avuto il piacere di intervistare Marco e Alessandro, co-founder dell’azienda. Scopriamo insieme cosa ci hanno detto a proposito della loro startup e del loro percorso in Grownnectia.
Come è nata la vostra idea?
La nostra idea è nata due anni fa dopo un brutto incidente in motorino. La lunga riabilitazione ha dato spazio allo studio e alla formazione personale attraverso libri di business e un’approfondita analisi dei nuovi trend di mercato. Effettuate ricerche mirate e analisi dei competitor, per lo più americane, nel mercato del food delivery e dei Meal Kits, che faceva già numeri incredibili, abbiamo valutato la possibilità di metterci in gioco. L’anno successivo, Miomeal ha iniziato a fare i primi passi.
Che cosa vi ha spinto a realizzarla?
Abbiamo visto un’opportunità nel mondo del food delivery italiano, in particolare dei meal kits, individuando una serie di punti di debolezza nei servizi e prodotti offerti dai nostri competitor. Per questo abbiamo deciso di creare Miomeal, per offrire un servizio migliore per il cliente rispetto a quelli già esistenti. Avevamo bisogno di un piano alimentare personalizzato in tutti gli aspetti, dalla quantità alla modalità di cottura, di piatti buoni e gustosi sempre a disposizione, con un design accattivante piacevoli alla vista e al palato. Non avendolo trovato da altre parti abbiamo deciso di realizzarlo noi.
Quanto è stato significativo il percorso di accelerazione Pay4growth®?
Il percorso Pay4growth® di Massimo Ciaglia ci ha aiutato ad analizzare e a trovare insieme al suo team la miglior soluzione ad ogni tematica del nostro progetto: dalla validazione dell’idea Startup fino ad arrivare agli aspetti burocratici e gestionali.
In questi mesi quale passaggio è stato più rilevante per la vostra startup?
Il passaggio più significato per Miomeal è stato sicuramente la fase di Product-fit con la quale siamo riusciti a dare un prodotto fisico alla nostra idea.
Come vi vedete tra 5 anni?
L’obiettivo di Miomeal è diventare leader del Food delivery 2.0, ovvero il mercato dei meal kits, e vogliamo farlo attraverso, innovazione, qualità, sostenibilità e tanto lavoro.
A chi consigliereste Grownnectia?
Grownnnectia è consigliabile a chiunque abbia un’idea di impresa in mente e non vuole, intelligentemente, lanciarsi da un aereo in volo senza un paracadute.
Il team di Grownnectia è felice di aver seguito in ogni fase la startup Miomeal e le augura un grande in bocca al lupo per il Pitch Day di Heroes meet in Maratea!
Hai un’idea nel foodtech o in un altro settore? Concretizzala con noi, come ha fatto il team di Miomeal!
Vuoi scoprire come?
