Hai mai sentito parlare di Miscusi Milano? Si tratta di una startup della ristorazione che è nata nel 2016 ed è diventata una delle realtà italiane più conosciute del settore.
Nei prossimi paragrafi parleremo di questo progetto di successo, d’esempio e d’ispirazione per tutti coloro che vogliono farsi largo nel mondo startup.
Sommario
Miscusi Milano: il business model
Miscusi Milano è una startup del settore ristorazione nata nel 2016. La sua Unique Value Proposition ruota intorno a un progetto a forte trazione green, con un sistema di fidelizzazione che comporta tanti vantaggi per i clienti e ambienti informali e disinvolti, in cui poter mangiare e divertirsi.
Insomma, non un semplice ristorante in cui deliziarsi con piatti di pasta squisita e di tutti i tipi, ma molto di più.
Sistema di Loyalty: si inizia con la registrazione sul sito. A questo punto, per ogni euro speso, il cliente ottiene 4 Punti, e ogni 500 Punti accumulati riceverà 5€ di sconto da spendere online o in store. Inoltre, il cliente riceve 250 punti di benvenuto e nella settimana del suo compleanno viene festeggiato con il dolce offerto a tutta la tavolata.
Un progetto green: Miscusi ha ideato la climate Squad. Di cosa si tratta? Piatti e trafile più sostenibili che aiutano ad abbassare le emissioni di CO2, rispettare la stagionalità e fare felice il pianeta. Ogni volta che un cliente sceglie un piatto climate squad, guadagna il doppio dei punti del sistema di loyalty. Inoltre, il vino della casa viene servito in caraffe, l’acqua sgorga da fontanelle ed è sempre offerta dalla casa, gli arredi arrivano da rigattieri locali e sono frutto di abili riciclaggi.
Ambienti casual: le location Miscusi Milano sono caratterizzate da italianità, convivialità e disinvoltura. Tuttò ciò, si traduce in momenti in cui il cliente assapora pasta deliziosa, ma può anche divertirsi. Un esempio è offerto dalla possibilità di prenotare la cena cantata, con esibizioni in live karaoke.
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Perché Miscusi?
Ma perché la catena di ristoranti ha questo nome? Miscusi è una delle espressioni italiane più conosciute all’estero. Questo sottolinea la volontà di internazionalizzazione da parte del brand.
Un successo tira l’altro
La startup Miscusi Milano è riuscita nell’impresa di raccogliere 5 milioni di euro di fondi già nei primi anni della sua avventura! Non solo. Negli ultimi anni il successo dell’azienda è stato così forte da imporsi all’attenzione degli occhi di tanti professionisti del settore. La fiducia è stata direttamente proporzionale ai nuovi fondi raccolti: ben 20 milioni di euro.
Il round di finanziamento proviene da Mip, il fondo di venture capital di cui Angelo Moratti è anche investor, e da Kitchen Fund, fondo americano che già in passato ha puntato su tantissime realtà della ristorazione fra cui SweetGreen.
Miscusi è diventata una vera e propria catena con diversi punti vendita sparsi tra Lombardia, Piemonte, Veneto e Toscana. In particolare:
- Bergamo
- Milano Cadorna; Colonne; Stazione Centrale; Isola; Cinque Giornate
- Firenze
- Pavia
- Torino Carlina
- Torino Porta Susa
- Verona
- Padova
Chi è il ceo di MiScusi
Il ceo e fondatore di MiScusi è Alberto Cartasegna, insieme a lui c’è Filippo Mottolese, l’altra mente alla base del progetto. Entrambi hanno 34 anni.
Ad appena 14 anni Alberto lavora già nel settore food in qualità di portapizze a domicilio. A 28 anni è a Londra, dove lavora nell’ambito della ristorazione. Dopo la laurea in Economia alla Bicocca e quella conseguita alla Bocconi, ecco l’MBA frequentato negli Stati Uniti. Quindi ecco il ritorno in Italia e la fondazione di MiScusi Milano.
“Nei prossimi 30 anni la produzione di cibo aumenterà del 60%. Siamo ben consci di come il settore food sia particolarmente coinvolto nelle tematiche ambientali. Modificare lo stile di vita a tavola è dunque una scelta che ognuno di noi può fare, contribuendo così a salvare il pianeta“. Queste le parole del numero uno di MiScusi in un’intervista rilasciata a Forbes.
Hai trovato interessante la storia di MiScusi Milano? Noi speriamo vivamente che sia servita ad ispirarti! Se sei interessato a conoscere queste e altre storie di successo
